カニは鍋料理の必需食材

世の中は広いですので、カニを好まない方もそれなりの数はおられるとは思いますが、世間一般的には、カニは羨望の食材だと言えます。冬場が近付いてくる季節は特に、鍋料理が多くなってまいります。
鍋料理の中で野菜や貝類そしてなめ茸、シイタケ類のキノコ類、そしてわかめなどの海藻類、豆腐と共に、欠かすことのできないのがカニという事になります。鍋がぐつぐつと煮立ってくる前から、カニに注目が集まるくらい値打ちものです。