カニ団子は、すごく美味しい

カニの身を取り出して、すり身にした後、小麦粉をといだ中に混ぜて、混合していきます。全体がまんべんなく混ざり合った時点で、少し粘度を高くしていくために、追加の小麦粉を足していきます。そして、完全に粘り切った状態で、お箸で程よく丸に近い形に団子の元をいくつも作っていきます。そして、団子の元を作っている間に煮立っただし汁の中に、その団子の元を順番に入れていきます。そうしますと、カニスープ団子が出来上がり、おいしくいただけます。